پسته یکی جزء مهم و جدا نشدنی در تمامی آجیل های ایرانی می باشد حتی ب اینکه جثه بسیار کوچکی دارد اما پتاسیم آن با پرتقال برابری می کند و مواد مغذی بسیاری دارد که از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است، استان کرمان و شهرستان رفسنجان، مرکز اصلی تولید پسته در ایران بشمار می آیند. پسته عضو ثابت آجیل هسش که سرشار از منابع مفید برای سلامتی انسان هستش که در ادامه با تمامی این خواص بیشتر آشنا خواهیم شد.
حاوی مواد مغذی مانند
کربوهیدرات ها، پروتئین، اسیدهای آمینه ،چربی و فیبرهای رژیمی می باشد.
پسته همچنین غنی از مواد معدنی ،پتاسیم، آهن، کلسیم ،روی ،مس و سدیم هستند.
این آجیل، دارای ویتامین های ضروری ،مثل:ویتامین ث ، ب۶، آ، کا، تیامین، فولات، کولین ،اسید و بتایین است.
هر کدام از این ویتامین ها و املاح نقش حیاتی را در سیستم ایمنی بدن بازی می کنند.
در ۱۰۰ گرم مغز پسته منابع زیر موجود است:
-مواد چرب ۵۴ گرم
-کلسیم ۱۳۰ میلی گرم
-فسفر ۵۰۰ میلی گرم
-آهن ۷/۵ میلی گرم
-مواد نشاسته ای ۱۵ گرم
-آب ۵/۲ گرم
-پروتئین ۲۰ گرم
-پتاسیم ۹۵۰ میلی گرم
-ویتامین آ ۲۳۰ واحد
-ویتامین ب ۱ ۰/۷ میلی گرم
-ویتامین ب ۳ ۱/۵ میلی گرم
فواید و خواص دارویی پسته
–مصرف پسته باعث تقویت نیروی جنسی می شود.
-مغز و ذهن را تقویت می کند.
-اسهال معمولی و خونی را درمان می کند.
-برای تسکین سرفه مفید است.
-باعث آرامش قلب و آرام کردن اعصاب می شود.
-فوابد زیادی برای معده دارد.
-برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می شود.
19 مورد از مهم ترین خواص و فواید پسته
آنتی اکسیدان
پسته علاوه بر خواصی که در مزعش هستش پوسته اون هم مقدار خیلی زیادی آنتی اکسیدان داره که این آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزادی رو که از متابولیسم سلولی تشکیل می شوند. خنثی می شوند. که این رادیکال ها باعث بروز بیماری های قلبی سرطان می شوند.
بهبود سلامت قلب
مصرف روزانه این مغز باعث کاهش ال دی ال یا کلسترول بد می شود. این مغز یک منبع غنی از اسید آمینه می باشد. که مانع از تشدید عروق و تشکیل لخته های خون می شود.
مدیریت وزن
برای کسانی که یک رژیم غذایی سالم را دنبال می کنند. بهترین گزینه است پسته دارای کالری کم، پروتئین زیاد، چربی های اشباع شده و نشده کم می باشد. که همه برای حفظ وزن ایده آل بسیار مناسب هستند.
جلوگیری از بیماری های ماکولا
پسته حاوی آنتی اکسیدان های کاروتنوئید مانند لوتئین و زاکستین هستش این آنتی اکسیدان ها در کاهش خطر ابتلا به بیماری ماکولا( یا تباهی که زرد بیماری چشمی که منجر به کوری می شود) در سالمندان کمک می کنند.
کمک دربهبودی هضم
پسته یک منبع عالی از رژیم فیبر رژیمی می باشد که عملکرد سیستم گوارش تاثیر زیادی دارد.
کمک به جذب آهن
تقویت قوای جنسی
کنترل دیابت
خاصیت ضد التهابی
محافظت از نرورن های عصب
تقویت سیستم ایمنی بدن
خواص پسته برای مو
تحریک رشد مو
تقویت مو
افزایش انعطاف پذیری مو
مرطوب کننده طبیعی
می باشد.
:: بازدید از این مطلب : 125
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
